Notizie CCTV: la primavera ritorna sulla terra e il "gusto della primavera" è apparso tranquillamente, aggiungendo una forte "primavera" ai tavoli da pranzo dei cittadini.

a Shanghai, oltre alle verdure primaverili come la borsa di Shepherd e Toon, le speciali verdure primaverili di nicchia come filo, felce fresca e fiori di cetriolo sono favorite anche dai consumatori.

In a vegetable market in Changning District, Shanghai, the reporter saw that the red toon, green broad beans E i germogli di bambù White Thunder erano in competizione per freschezza. Tra i tanti piatti, il più popolare sono le "tre teste di verdure primaverili" che la gente di Shanghai ama di più.

Molti consumatori affermano che l'acquisto di verdure primaverili è un senso di rituale e, allo stesso tempo, molte verdure primaverili perderanno i loro gusti una volta fuori stagione.

questa primavera, molti piatti speciali di nicchia sono anche popolari nel mercatino vegetati. I commercianti hanno detto ai giornalisti che piatti come japonica, felce fresca, fiori di cetriolo sono stati popolari tra i consumatori non appena sono stati lanciati.

Oltre ai mercati vegetali tradizionali, l'e-commerce di cibo fresco ha anche guadagnato il favore dei giovani consumatori con l'aiuto dei vantaggi della piattaforma. Sono stati lanciati più di 50 piatti primaverili stagionali come noodles e spinaci rossi. Al fine di soddisfare le esigenze dei diversi consumatori, la piattaforma ha anche lanciato piatti primaverili come Malan secchi e gnocchi verdi fragranti secchi con riempimento in salamoia e fresco.

Nuovi modi per rendere i piatti primaverili stagionali guidano nuove tendenze di consumo

dal mercato vegetale alla cucina, vari piatti primaverili stanno diventando i nuovi favoriti sul tavolo da pranzo delle persone con il loro sapore unico. A Shanghai, la cucina primaverile integrata migliorata e aggiornata sta iniettando una nuova vitalità nell'attuale mercato dei consumatori di catering.

non solo ristoranti cinesi, ma alcuni ristoranti esotici hanno anche lanciato cibi di primavera per consumo. Il giornalista ha visto in un ristorante tailandese che il tartufo nero era abbinato a teste di asparagi chongming e vari germogli di verdure primaverili mescolati con polvere di foie gras. Sebbene non fosse ancora l'ora della cena, il ristorante era pieno.