চীন নিউজ সার্ভিস রিপোর্টার জিয়াং ফিবো
"আমি সম্ভবত জুনিয়র হাই স্কুলের প্রথম গ্রেড থেকে শুরু করেছি, আমার ফুলের আগে, টিবিটান নববর্ষের আগে, আই টিবিটান নববর্ষের আগে, আই টিবিটান এসেছি। আমাদের আয়ের মূল উত্স। " 20 ফেব্রুয়ারি, লাসা সিটির চেংগুয়ান জেলার জিবেঙ্গগাং স্ট্রিটের একটি ভাড়া বাড়িতে, 24 বছর বয়সী কলেজের শিক্ষার্থী তাশি ওজু শীতের ছুটিতে মাখনের ফুল তৈরির অভিজ্ঞতা সম্পর্কে চীন নিউজ সার্ভিস সাংবাদিকদের জানিয়েছেন।
তিব্বতি নববর্ষ 2025 সালে এগিয়ে আসছে, এবং লাসায় নতুন বছরের বাজারটি খুব প্রাণবন্ত। জানা গেছে যে মাখনের ফুলগুলি প্রাচীন কালে তিব্বতি বৌদ্ধ বিশ্বাসীদের দ্বারা উদ্ভাবিত বিকল্প ছিল কারণ শীতকালে বুদ্ধের জন্য কোনও ফুল ছিল না। এখন এটি তিব্বতে তিব্বত নববর্ষের জন্য প্রয়োজনীয় নতুন বছরের পণ্যগুলির একটি হয়ে উঠেছে।
লাসা নববর্ষের পণ্য বাজারে, বেশিরভাগ মাখন ফুলের কারিগররা রেনবু কাউন্টি, শিগাটস সিটি থেকে আসে, যা তিব্বতের একটি traditional তিহ্যবাহী কৃষি ও পশুপালনের অঞ্চল। মাখন ফুল তৈরির দক্ষতা হ'ল দক্ষতা যা তারা শৈশব থেকেই আয়ত্ত করেছে এবং প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে গেছে।
দৃশ্যে, তার ছোট ভাই এবং তার বাবা ঝেক্সি ওউজু প্রত্যেকেই পরিষ্কার জলের একটি অববাহিকার সামনে স্কোয়াট করেছিলেন, বেসিনের চারপাশে লাল, হলুদ, নীল এবং সবুজ রঙের মতো এক ডজনেরও বেশি উজ্জ্বল বর্ণের বাটার রয়েছে। তারা দক্ষতার সাথে মাখনটি চিমটি মেরে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রেখেছিল, আঙ্গুলগুলি ঘূর্ণিত করে রেখেছিল এবং সময়ে সময়ে এটি ছোট কাঠের ছুরি দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করে। মাখনটি সূর্য এবং চাঁদ, পাপড়ি, হাতি, বানর, খরগোশ, পাখি ইত্যাদির আকারে পরিণত হয়েছিল এবং তারপরে এই অংশগুলি ield াল আকারের কাঠের বোর্ডে একত্রিত করে। এইভাবে, রঙিন মাখনের ফুলের কাজ শেষ হয়েছিল।
জ্যাক্সি ওউজু পরিচয় করিয়ে দিয়েছিলেন যে এই বছর, তাদের মধ্যে চারজন মাখনের ফুল তৈরি করতে লাসায় এসেছিলেন, যাদের মধ্যে তিনজন তৈরির জন্য দায়বদ্ধ ছিলেন এবং একজন বিক্রি করার জন্য দায়বদ্ধ ছিলেন। তিব্বতি নববর্ষের প্রায় এক মাস আগে, চার জনের একটি দল প্রায় 40,000 ইউয়ান (আরএমবি, নীচে একই) উপার্জন করতে পারে।
ট্যাক্সি ওউজু কারুশিল্পে দক্ষ এবং তার বাবার মতো একজোড়া মাখনের ফুলের উত্পাদন স্বাধীনভাবে সম্পন্ন করতে পারে। এই বছর প্রথমবারের মতো ১৪ বছর বয়সী ভাই টুডান সানবু এখানে লাসায় রয়েছেন এবং তিনি কেবল পাপড়িগুলির মতো সহজ অংশ তৈরি করতে পারেন। বাকি জটিলতা আমার ভাই এবং বাবা দ্বারা সম্পন্ন করা প্রয়োজন।
ঝাসি ওজুর পিতা সিমেং বলেছেন যে পরিবারের 20 একরও বেশি জমি রয়েছে এবং তিনটি শিশু যথাক্রমে জুনিয়র হাই স্কুল, উচ্চ বিদ্যালয় এবং বিশ্ববিদ্যালয়ে রয়েছে। আর্থিক চাপ বেশি। মাখন ফুল তৈরি করা পরিবারের জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ জীবিকা নির্বাহের পদ্ধতি। "ভাগ্যক্রমে, জীবন স্থিতিশীল, এবং আমার জীবনের লক্ষ্য হ'ল ক্ষেত্রগুলি ভালভাবে রোপণ করা এবং বাচ্চাদের স্কুলে ভাল যেতে দেওয়া।"
ওয়াংডুই, যিনি ডানজিলিন সম্প্রদায়, বাক্যাং স্ট্রিটের মাখনের ফুল তৈরি করেছিলেন, তিনি পরিচয় করিয়েছিলেন যে তিনি 38 বছর ধরে মাখনের ফুল তৈরি করছেন, এবং তাঁর তিন ছেলের মধ্যে সবচেয়ে বড়ও এই নৈপুণ্য উত্তরাধিকার সূত্রে পেয়েছেন। এই বছর, তিনি তার 14 বছর বয়সী নাতি ড্যানজেং সাংবুকে মাখনের ফুলগুলি চেপে ধরার জন্য লাসায় নিয়ে এসেছিলেন।
"আমরা কেবল আমাদের শহরে শিগাটসে চাষের নতুন বছরের পরে এখানে এসেছি। এখন লাসা থেকে শিগাটসে এক্সপ্রেসওয়ে ট্র্যাফিকের জন্য উন্মুক্ত। গ্রাম ছাড়ার পরে আমরা দুই ঘন্টার মধ্যে লাসায় পৌঁছে যাব।" ওয়াংডুই বলেছিলেন যে তারা লাসায় আসার পরে তারা প্রথমে একটি বাড়ি ভাড়া নিয়েছিল এবং তারপরে ঘি এবং রঙ্গক কিনেছিল। মিশ্রণ এবং মিশ্রণের পরে, তারা ঘি চিমটি শুরু করতে পারে।
তিব্বতীয় নববর্ষের প্রায় 10 দিন আগে তিব্বতীয় নববর্ষ শুরু হয়, যা তিব্বতীদের জন্য নববর্ষের পণ্য কেনার শীর্ষ সময়কাল। ওয়াংডুই প্রবর্তন করেছিলেন যে এই সময়ে মাখনের ফুলের সরবরাহ স্বল্প সরবরাহ ছিল। "আমি দিনে 18 থেকে 20 জোড়া মাখনের ফুল চিমটি করতে পারি। আমার নাতি ড্যানজেং সাংবু সেগুলি বিক্রি করার জন্য দায়বদ্ধ এবং সেগুলি দ্রুত বিক্রি করা যায়।" তিনি বলেছিলেন যে প্রতিটি জুটির দাম আকার এবং সূক্ষ্ম প্যাটার্নের উপর নির্ভর করে 60 থেকে 160 ইউয়ান পর্যন্ত রয়েছে।
মাখন ফুলের কারিগর সোলং তেরিন বলেছিলেন যে এই বছর তিনি তার দুই ছেলেকে মাখনের ফুল চেপে ধরার জন্য লাসায় নিয়ে এসেছিলেন। "আবাসন অবস্থার উন্নতির জন্য, আমাদের পরিবার গত বছর একটি নতুন বাড়ি তৈরির জন্য 700,000 ইউয়ান ব্যয় করেছিল।" তিনি বলেছিলেন যে, 000০০,০০০ ইউয়ান ছিল সঞ্চয় এবং প্রায় ১০,০০,০০০ ইউয়ান একটি ব্যাংক loan ণ ছিল। তার লক্ষ্য ছিল এক বা দুই বছরের মধ্যে loan ণ পরিশোধ করা।
ঘি কৃষিকাজ এবং চিমটি ছাড়াও, সোলং সেরিং সাধারণত নির্মাণ সাইটগুলিতে কাজ করে। তিনি বলেছিলেন যে তিনজনের পরিবার তিব্বতি নববর্ষের প্রথম দিন পর্যন্ত থাকার পরিকল্পনা করেছে। "যখন সময় আসে তখন বাচ্চাদের জন্য নতুন পোশাক কিনে পরিবারের জন্য কিছু প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় জিনিস কিনুন, তারপরে বসন্ত লাঙ্গল তৈরির জন্য প্রস্তুত করতে শিগাটসে ফিরে যান" "
বিকেলে, নতুন বছরের পণ্য বাজারে মানুষের ভিড় ছিল। যখনই কেউ দাম সম্পর্কে অনুসন্ধান করে বা ঘি কিনে, বিক্রেতা এবং ক্রেতা একে অপরকে নতুন বছরের শুভেচ্ছা প্রেরণ করে, "জ্যাশিডলার"।
